Top 14 khóa học ẩm thực, nấu ăn online hiệu quả giúp bạn nâng cao trình nội trợ

Có phải: 

• Bạn có niềm đam mê ẩm thực và mong muốn tự tay mình làm ra những món ăn vặt mùa hè như chè, thạch, sữa chua thơm ngon mát lạnh mời người thân và bạn bè?
• Bạn muốn tham gia các khóa học về “món ăn vặt” để phục vụ cho nhu cầu và sở thích của bản thân nhưng lại không có thời gian đến các trung tâm do khoảng cách địa lý tạo rào cản cùng với mức học phí khá cao?
• Bạn muốn mở một tiệm ăn vặt nhỏ hoặc bạn đang kinh doanh thức uống, muốn mở rộng sản phẩm sang ăn vặt…

Nhưng bạn đừng quá lo lắng,  hãy đến với khóa học Tự làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà, của giảng viên Hương Choé (Choé Cooking). Hương Choé có hơn 4 năm kinh nghiệm làm việc với lĩnh vực ẩm thực. Là food blogger được giải thưởng Influence-asia bình chọn trong top 15 người có ảnh hưởng trên cộng đồng mạng trong lĩnh vực food. 

Khóa học hướng dẫn bạn chi tiết cách thực hiện các món ăn vặt hot cho mùa hè: Các món chè, các món trân châu, thạch, các món từ hoa quả tươi, caramen, sữa chua....  Sau khi học xong khóa này, bạn sẽ có đầy đủ kiến thức, kỹ năng tự làm được các đồ ăn vặt ngon miệng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người thân.

Khóa học này dành cho ai 

• Những người sẽ hoặc đang là chủ quán muốn có thêm những món ăn hot nhất để tăng doanh thu và hiệu quả kinh doanh 
• Mọi đối tượng có nhu cầu mở quán kinh doanh và những người có nhu cầu muốn học nghề. 
• Những người thích tự tay làm đồ ăn vặt an toàn vệ sinh cho gia đình, bạn bè 

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Các món chè 
• Phần 2: Các món trân châu, thạch 
• Phần 3: Các món từ hoa quả tươi, caramen, sữa chua

Bạn sẽ học được gì 

• Tự làm được các đồ ăn vặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 
• Có thêm kiến thức về kinh doanh quán ăn, định lượng đồ ăn, setup menu hợp lý và hấp dẫn nhất. 
• Làm nền tảng, tự biến tấu thành món ăn riêng biệt cho shop của mình 
• Các món ăn vặt trong khóa học an toàn cho bé ăn dặm từ 2 tuổi trở lên

Có lúc nào bạn cảm thấy cần làm mới lại chế độ ăn uống của mình? Hoặc sau kỳ nghỉ lễ, bạn muốn tống hết chất độc ra khỏi cơ thể bằng cách ăn uống lành mạnh “đặc biệt hơn ngày thường”? Hãy áp dụng chế độ ăn Eat Clean. Đây là một chế độ ăn uống được rất nhiều chị em lựa chọn để giảm cân bởi tính hiệu quả, an toàn mà nó mang lại. 

Khóa học Eat Clean chuẩn cho người Việt của Hương Choé giúp học viên hiểu rõ hơn về chế độ ăn Eat clean. Từ đó có thể tự xây dựng chế độ ăn hợp lý cho bản thân cũng như cho gia đình mình. Với khoá học này bạn sẽ học được cách chế biến, nấu nướng những món Eat Clean đúng chuẩn hương vị, thơm ngon giúp bữa ăn giảm cân bớt nhàm chán. 

Khóa học giải giải đáp tất cả những thắc mắc, những sai lầm của học viên khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean. Hơn thế nữa, trong khóa học này, giảng viên sẽ định hướng và hướng dẫn chi tiết bạn từ cách lên thực đơn, cách tính khẩu phần, định lượng thực phẩm các bạn cần ăn trong 1 ngày để tăng cân hoặc giảm cân. Hướng dẫn chi tiết cách nấu các món ăn chia theo từng dạng nguyên liệu như chuyên salad, chuyên món gà, chuyên món bò, hải sản.v.v.. 

Bạn sẽ đang trang bị kiến thức toàn diện về từng thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng, công dụng đến công thức chế biến món ăn đảm bảo đủ hàm lượng calo mà một bữa ăn cung cấp cho cơ thể. Ngoài ra những chú ý trong việc bảo quản đồ ăn, thực phẩm sao cho đảm bảo tối đa hàm lượng dinh dưỡng cũng sẽ đều được giảng viên Hương Choé chia sẻ chi tiết trong khoá học. 

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Chế độ ăn Eat Clean 
• Phần 2: Các món salad
• Phần 3: Các món từ thịt gà 
• Phần 4: Các món từ thịt bò 
• Phần 5: Các món từ hải sản

Bạn sẽ học được gì 

• Hiểu đúng về chế độ ăn Eat clean 
• Tự xây dựng cho mình một menu eat-clean chuẩn, phù hợp với thể trạng bản thân 
• Tránh được những sai lầm khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean 
• Biết cách lên thực đơn và chế biến các món ăn theo từng chủ đề linh hoạt 
• Tính toán lượng thức ăn vừa đủ mà cơ thể cần trong một bữa ăn 
• Kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể

Bạn đang phân vân không biết hôm nay ăn gì? Bạn cầm một miếng thịt heo mà chẳng biết phải chế biến món gì? Bạn thấy nhàm chán với vài công thức đơn giản nấu thịt heo mà bạn cóp nhặt linh tinh trên mạng hay hướng dẫn của người khác. Bạn muốn sở hữu những công thức nấu ăn với thịt heo chuẩn vị, đậm đà để đổi bữa? Khóa học Nấu ngon hơn mẹ - Master với thịt heo sẽ giúp bạn trở thành một đầu bếp thực sự để mang đến bữa ăn ngon cho người thân yêu của mình.

 Khóa học này sẽ giúp bạn: 

• Thấu hiểu về nguyên liệu thịt heo cũng như các gia vị đi kèm phù hợp nhất với món ăn 
• Nấu 10 món thịt heo với các kỹ thuật nấu khác nhau như: kho, rán, xào, hầm... 
• Biết cách phân biệt và lựa chọn phần nào của thịt heo cho phù hợp với từng cách nấu khác nhau. 
• Biết cách sơ chế, tẩm ướp và nấu thịt lợn theo 10 cách khác nhau. 
• Trình bày món ăn đơn giản bằng chính các nguyên liệu để nấu món ăn này, không cần cắt tỉa cầu kì mà vô cùng hấp dẫn, đẹp mắt. 

Không chỉ có kỹ năng và kiến thức chuyên nghiệp về ẩm thực, cùng với hiểu biết về tư duy và tâm lý của học viên, giảng viên Phạm Phương Mai có cách chia sẻ và truyền đạt dễ hiểu, cặn kẽ, chi tiết, tận tình. Giúp cho học viên dù chưa có kinh nghiệm trong nấu nướng cũng dễ dàng tiếp thu nội dung của bài học. 

Học viên sẽ được hướng dẫn từ những điều căn bản nhất (ví dụ: cách thái thịt, cách xào không bị ngấm nhiều dầu mỡ, cách chọn thực phẩm thực sự tươi ngon,...) đảm bảo tính khoa học giúp các món ăn giữ được chất dinh dưỡng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình thông qua 10 món ăn quen thuộc với nguyên liệu dễ kiếm tìm. 

Điều đặc biệt ở khóa học nấu ăn là: Học viên không cần phải học nhiều món, hay không cần học những món phức tạp mà từ những nguyên lý chế biến các món đơn giản này, học viên biết cách chế biến nhiều món ăn khác từ thịt heo, có thể sáng tạo những công thức nấu ăn của riêng mình mà đảm bảo tính khoa học và đảm bảo tối ưu giá trị dinh dưỡng trong từng món ăn.

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Tổng quan 
• Phần 2: Chế biến các món thịt heo

Bạn sẽ học được gì 

• Nấu thành thục và ngon lành 10 món thịt heo chuẩn vị, thơm ngon, hấp dẫn. 
• Hoàn toàn làm chủ việc nấu nướng và ngày càng yêu thích việc vào bếp hơn. 
• Quên đi những ngày phải vứt bỏ đồ ăn vì các công thức linh tinh được sao chép tùm lum trên mạng. 
• Không còn lo lắng đến việc "Hôm nay ăn gì?
• Luôn ý thức được tầm quan trọng của việc sắp xếp bàn ăn và trình bày món ăn đẹp mắt. 
• Yêu thích việc nấu ăn, biến công việc nấu ăn trở thành niềm vui và hạnh phúc. 
• Tiết kiệm thời gian trong nấu nướng mà đảm bảo chuẩn bị món ngon, bổ dưỡng. 
• Sáng tạo món ăn mới với nguyên lý căn bản về chế biến.

Tết cổ truyền có ý nghĩa sâu sắc trong đời sống văn hóa tinh thần mỗi nếp nhà. Ẩm thực Tết cổ truyền được đặc biệt coi trọng để gìn giữ gia phong, đặc biệt là việc cúng lễ ngày Tết. Nhưng làm sao để nhanh chóng học ngay được cách làm các món ngon khi Tết đã cận kề? 

Các bí quyết sẽ có trong khóa học "Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương" của đầu bếp Chu Anh Tiệp. Giảng viên đã xây đựng một menu tổng hợp các món ngon cho ngày Tết. Dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm, các bạn sẽ học được từ công thức đến cách trình bày trang trí món ăn đẹp mắt, từ món cho ngày ông Công ông Táo đến các món cho bữa tiệc tất niên, món cho ngày mồng 1, món cho ngày đãi khách. Đặc biệt có cả bài học dạy cắm hoa và bày mâm ngũ quả trưng ban thờ.

Lợi ích sau khi tham gia khóa học: 

• Sau khi tham gia khóa học, bạn có thể dễ dàng làm được các món ăn truyền thống như: Nem rán, thịt nấu đông, xôi gấc đỗ xanh, giò xào; các món hiện đại, lạ miệng và mới mẻ cho ngày Tết như: Kim chi, thăn bò cuốn nấm sốt phô mai, tôm rang muối tỏi, lẩu hoa quả, salad dầu dấm. 
• Bạn cũng sẽ được thể hiện được sự khéo léo của mình qua mâm ngũ quả bắt mắt và những lọ hoa rực rỡ sau khi học.

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Món ngon ngày Tết 
• Phần 2: Cách làm mâm ngũ quả và cắm hoa trang trí ngày Tết

Bạn sẽ học được gì

• Nắm được công thức chuẩn - tỉ lệ vàng của gia vị với từng món 
• Trang trí ra món ăn đẹp mắt Bí quyết nấu các món truyền thống và hiện đại 
• Tránh được 1 số các lỗi thường gặp khi nấu ăn 
• Cắm hoa đẹp trang trí Tết 
• Bày mâm ngũ quả bắt mắt trưng ban thờ

Phở là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Không chỉ người dân trong nước yêu thích và lựa chọn thưởng thức, mà cả các vị khách nước ngoài đến Việt Nam cũng mong muốn đến Việt Nam để trải nghiệm món ăn truyền thống này. 

Chính vì vậy, kinh doanh phở đang trở thành lĩnh vực màu mỡ giúp nhiều người làm giàu lên nhanh chóng. Nhưng để kinh doanh thành công trong lĩnh vực này thì bạn cần có bí quyết nấu phở ngon và đặc biệt là nước dùng cần phải thanh, ngọt, đậm đà và cuốn hút người dùng. 

Khóa học Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn của giảng viên Nguyễn Kim Ngân sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình kinh doanh quán phở.

Nội dung khóa học: Khóa học bao gồm 21 bài giảng và thời lượng học là 01 giờ 32 phút, chia làm 2 phần học và khóa học này mua một lần sở hữu trọn đời. 

Khóa học ngoài hướng dẫn quản lý dòng tiền, tránh thất bại trong kinh doanh phở, còn giúp bạn tường tận mọi vấn đề trước khi bắt tay vào khởi nghiệp nghề phở. 

Nắm bắt bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình thực hiện. Trang bị đầy đủ kiến thức cơ bản nấu các món nước dùng và là hành trang để bạn chuẩn bị kinh doanh ẩm thực. 

Giảng viên đứng lớp là chuyên gia, bếp trưởng giàu kinh nghiệm trong chế biến các món phở và kinh doanh ẩm thực. Giảng viên sẽ cung cấp cho bạn nhiều bí quyết để tăng lợi nhuận, có được lượng khách hàng đông đảo thông qua cách nấu nước phở thơm ngon, riêng biệt…

• Phần 1: Giới thiệu
• Phần 2: Nấu phở

Bạn sẽ học được gì 

• Biết cách nấu món phở ngon cho mọi người thưởng thức 
• Bạn biết cách tính toán lãi lỗ mỗi ngày 
• Trang bị kiến thức cơ bản nấu các món nước dùng 
• Hành trang chuẩn bị kinh doanh ẩm thực 
• Cách nấu hơn 20 loại phở từ Bắc vào Nam 
• Biết tuyệt chiêu nấu nước dùng ngon, thanh

Bánh trung thu ngàn lớp đã du nhập vào Việt Nam trong vài năm gần đây nhưng thực sự chưa tạo được tiếng vang lớn bởi dáng hình tròn trịa đơn giản như mặt trăng của nó không cầu kì và rực rỡ như tạo hình những loại bánh trung thu truyền thống. 

Tuy nhiên, khi đi sâu vào tìm hiểu, ta nhận thấy bánh trung thu ngàn lớp cũng là sự giao thoa tài tình của phong cách làm bánh châu Á và châu Âu khi hiệu ứng ngàn vạn lớp bánh đều đã được xuất hiện trong những món bánh nổi tiếng như bánh croissant, mille feuille,… và rất nhiều loại bánh được sáng tạo dựa trên nền tảng của bột ngàn lớp (puff pastry). 

Vậy tại sao chúng ta không thổi một luồng gió mới vào cách tạo hình cho những chiếc bánh trung thu ngàn lớp, “hòa âm phối khí” lại vũ khúc mùa thu của châu Á trở thành bản hòa tấu Orchestra ngọt ngào với châu Âu? 

Khóa học Vũ khúc dưới trăng của Bánh trung thu ngàn lớp sẽ mở ra cho bạn những hình ảnh mới mẻ về bánh trung thu hiện đại với những cánh hoa rơi rực rỡ của tú cầu, của cẩm chướng, với sự sum vầy, đủ đầy của những hũ vàng óng ánh, với sự mộng mơ, niềm tin với những sắc màu rực rỡ của cầu vồng – biểu tượng của sự sống,… 

Thông tin giảng viên

• Giảng viên Là một nhà thiết kế đồ họa yêu thích bánh ngọt. Có kinh nghiệm hơn 3 năm tự mày mò học và làm bánh ngọt. 
• Là một Youtuber, sở hữu một kênh Youtube chia sẻ về các công thức bánh ngọt,chia sẻ kinh nghiệm cá nhân trong lĩnh vực làm bánh ngọt và chia sẻ những địa điểm ăn uống thú vị tại Hà Nội.

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Giới thiệu khóa học
• Phần 2: Công thức và cách làm bánh ngàn lớp cơ bản
• Phần 3: Các cách tạo hình độc đáo cho bánh trung thu ngàn lớp nướng 
• Phần 4: Các cách tạo hình độc đáo cho bánh trung thu ngàn lớp chiên
• Phần 5: Quà tặng

Có phải:

• Bạn có niềm đam mê ẩm thực và mong muốn tự tay mình làm ra những loại kem thơm ngon mát lạnh mời người thân và bạn bè?
• Bạn không thuận lợi trong việc sắp xếp thời gian tham gia các khóa học làm kem ở các trung tâm đào tạo?
• Hoặc bạn muốn mở một tiệm kem nhỏ để kinh doanh hoặc đi kèm với kinh doanh thức uống?
• Bạn thích làm những chiếc bánh kem nhỏ nhắn xinh xắn để dành tặng những người yêu thương của mình?
• Bạn là fan của bánh matcha trà xanh, muốn tự tay làm bánh để tự thưởng cho bản thân của mình.

Nhưng: Để làm được những chiếc bánh kem chuẩn nhà hàng và được khách chào đón không hề đơn giản. Không những thế, bạn còn cần kinh nghiệm và kỹ năng rất nhiều, phải được đào tạo bài bản qua trường lớp học các trung tâm giảng dạy. 

Chính vì thế, hãy đến với khóa học Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng của giảng viên của giảng viên Phan Thị Anh Thư để tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân và bạn bè. 

Khóa học sẽ đáp ứng được những nhu cầu cơ bản nhất cho các bạn mới bước chân vào lĩnh vực làm kem này. 

Bạn có thể học bất kỳ lúc nào mình rảnh rỗi và cũng dễ dàng sắm cho mình 1 số dụng cụ, nguyên vật liệu để làm ra được những loại kem thơm ngon và mùi vị hoàn toàn tự nhiên theo sở thích của mình mà không phải lo ngại về độ an toàn thực phẩm, không sử dụng chất hoá học. 

Bạn được giáo viên hướng dẫn hơn 20 loại bánh kem và các loại sinh tố kem hấp dẫn như kem sầu riêng, kem dừa non, kem trà xanh, kem cafe…

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Giới thiệu khóa học 
• Phần 2: Cách làm kem tươi chuẩn vị Châu 
• Phần 3: Kem Sorbet đúng vị Ý 

Phần 4: Trang trí kem chuẩn nhà hàng 

• Phần 5: Sinh tố kem

Bạn sẽ học được gì 

• Nắm bắt được cách làm các loại kem ngon và theo xu hướng thị trường hiện nay. 
• Biết được cách tạo hình, sáng tạo và trang trí những loại kem đẹp mắt, có vị ngon và lạ đúng chuẩn nhà hàng. 
• Có thể làm đa dạng, phong phú thực đơn của mình khi các bạn có ý định kinh doanh. 
• Có thể tự tay làm tặng hay chiêu đãi bạn bè, người thân trong gia đình.

Đừng bỏ qua cơ hội trổ tài bếp núc với người thân bạn bè chỉ với một khóa học "Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng" này! 

Bạn học được những gì từ khóa học nấu ăn hấp dẫn này? 

• Học nấu ăn các công thức cách làm chuẩn, ngon đúng vị các món Hoa do đầu bếp người Hoa dạy lần đầu tiên có tại Việt Nam 
• Sau khi học xong khóa học bạn sẽ có kiến thức và hiểu biết sâu sắc về ẩm thực Tứ Xuyên, Hồ Nam, Trung Quốc. 
• Bạn sẽ biết được tác dụng của các loại sốt và cách phối hợp nguyên liệu trong món Trung do đầu bếp chuyên nghiệp giải thích. 
• Bạn sẽ là một trong những người đầu tiên tại Việt Nam nắm vững cách làm các món ăn này, để áp dụng vào công việc đầu bếp của bạn giúp gia tăng kiến thức và thu nhập của bạn. 
• Và đặc biệt bạn có thể phát triển mô hình kinh doanh nhà hàng với phong cách mới thu hút khách hàng đến bằng những món ăn nổi tiếng ít có tại Việt Nam.

Giảng viên của khóa học này là ai? 

• Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Hồ Nam Y Lợi Ẩn giảng dạy, người đã có hơn 20 năm kinh nghiệm về các món ăn Tứ Xuyên và Hàng Châu. 
• Khóa học đã được công ty dịch thuật dịch chính xác sang tiếng Việt giúp bạn có thể nắm bắt các kĩ thuật và bí quyết một cách dễ dàng.

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Món Gà Ủ Muối - Gà Ủ Muối Quảng Đông 
• Phần 2: Các món nộm và salad 
• Phần 3: Các món tái
• Phần 4: Các món bánh 
• Phần 5: Các món nướng
• Phần 6: Các món mì 
• Phần 7: Các món om

Thực dưỡng là một chế độ ăn uống thích hợp, đặc biệt là một chế độ ăn uống các loại ngũ cốc và rau quả, là một điều kiện tiên quyết cho sự phát triển hài hòa của những khả năng của con người. Thực dưỡng dạy chúng ta thực hiện chế độ ăn uống đơn giản – có thể cải thiện về giới luật tình trạng thể chất và tâm thần, bệnh tật của chúng ta có thể được chữa khỏi, có thể làm cho cơ thể, tâm trí khỏe mạnh. 

Ăn chay, trai giới, ăn lạt là một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (trái cây, rau quả, v.v...), có hoặc không ăn những sản phẩm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm có được từ quá trình giết mổ. 

Với khóa học “Những món chay và thực dưỡng dễ làm”, giảng viên Nguyễn Thị Chanh sẽ chia sẻ với các bạn chủ yếu các bài học nấu ăn về những món ăn thực dưỡng với mong muốn, dù các bạn có sử dụng hình thức nào đi nữa thì tất cả những hình thức này đều hướng đến giúp con người có thân tâm an lạc, tâm trí và cơ thể khỏe mạnh. 

Với những thực phẩm dễ tìm kiếm và tốt cho sức khỏe, giảng viên sẽ giúp các bạn tạo ra những món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cũng như hài hòa về tính âm - dương cho cơ thể, giúp gia đình có những bữa ăn detox trong cuộc sống đầy bộn bề lo toan này. Việc thay đổi chế độ ăn uống chay tịnh này còn giúp cơ thể bạn được thanh lọc, điều tiết lại hệ tiêu hoá và giúp cơ thể phòng chống một số căn bệnh nguy hiểm khác. Ngoài ra việc ăn chay còn giúp bạn thon gọn cơ thể, giảm cân hiệu quả.

Thông tin giảng viên

• Giảng viên Chị Chanh nghiên cứu về dinh dưỡng được 13 năm và làm việc trong ngành thực phẩm hơn 5 năm. Chị bén duyên với ẩm thực chay và thực dưỡng thông qua công việc kinh doanh thực phẩm. 
• Nhờ ăn uống kiên trì theo các cách ăn để chữa bệnh từ thực dưỡng và may mắn thay những nguồn dinh dưỡng đó đã chữa khỏi bệnh hở van tim của chị nên thực dưỡng đối với chị giống như một lẽ sống, một nét đẹp trong ẩm thực rất nhân văn và trí tuệ.

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Giới thiệu khóa học 
• Phần 2: Thực hành

Bạn sẽ học được gì 

• Thành thạo cách chế biến 14 món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. 
• Biết và ứng dụng cách thức pha trộn các thực phẩm trong thực dưỡng và ăn chay. 
• Giúp các bà nội trợ có thêm những tuyệt chiêu chế biến món ăn hấp dẫn cho gia đình và những người thương yêu. 
• Giải tỏa stress, ứng dụng các hướng dẫn trong việc chữa một số bệnh thường gặp cho gia đình bằng chính các món ăn ngon từ bếp. 
• Giúp thanh lọc cơ thể và điều hoà lại hệ thống tiêu hoá 
• Giúp giảm cân, phòng ngừa một số căn bệnh nguy hiểm

Hiện nay, nhận được giá trị và cũng như tiềm năng của món ăn truyền thống, nhiều người đã nảy sinh ý tưởng kinh doanh nhà hàng. Những cửa hàng kinh doanh đồ ăn có doanh thu cả chục triệu đồng mỗi ngày được quản trị theo những cách khác nhau. 

Để duy trì được mô hình kinh doanh ẩm thực truyền thống này, bạn cần học kinh doanh và trau dồi cho bản thân kinh nghiệm cũng như kiến thức về ẩm thực. 

Khóa học "Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống" của giảng viên Nguyễn Kim Ngân để nắm bắt được thị hiếu và xác định được thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực.

Nội dung khóa học 

Khóa học bao gồm 20 bài giảng với 2 phần chính và thời lượng học là 01 giờ 40 phút. 

• Khóa học mang đến cho bạn những bí quyết xây dựng và phát triển ý tưởng kinh doanh ẩm thực với 4 món ẩm thực truyền thống: Cơm tấm sườn, bún thịt nướng, bún nem nướng, thịt kho tàu. 
• Khóa học sẽ bật mí cho bạn một số điều kiện bắt buộc để chọn địa điểm kinh doanh, các mô hình kinh doanh và bố trí mặt bằng kinh doanh sao cho phù hợp. Không những thế, bạn sẽ được bật mí mô hình kinh doanh với số vốn từ 2 triệu đồng trở lên. 
• Bạn sẽ học điểm hòa vốn là gì và xây dựng được kế hoạch kinh doanh không bị lỗ.
• Và đặc biệt hơn, bạn sẽ được bật mí cho 4 món ăn truyền thống như các món sườn, các món thịt, món cơm tấm, món thịt kho.
• Không những thế, bạn được hướng dẫn cách pha nước mắm thơm ngon, cách làm thịt nướng và nem nướng.
• Thêm nữa, bạn sữa được trang trí một dĩa cơm sường, một chén bún như nhà hàng.

Bạn sẽ học được gì 

• Nắm bắt các phương thức ướp thịt ngon 
• Cách bài trí món ăn hấp dẫn 
• Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực 
• Lập kế hoạch phân bổ nguồn lực và nguồn vốn kinh doanh

Ăn chay (ăn lạt, trai giới) là một phương pháp ăn uống lành mạnh và cân bằng. Thực đơn thường ăn chính là rau củ, các loại hạt, trái cây…các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật và không ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, các sản phẩm thu được từ quá trình giết mổ.

Thế nhưng, Ăn chay làm sao cho đủ chất? Cách phối hợp các nguyên liệu, công thức và bữa ăn hàng ngày sao cho hợp lý, đơn giản và không mất nhiều thời gian?

Bạn đừng quá lo lắng, Bởi khóa học Dinh dưỡng - Ăn chay khoa học từ A - Z của giảng viên Health Coach quốc tế - Huấn luyện viên dinh dưỡng và sức khỏe toàn diện Đỗ Mai sẽ mang đến kiến thức đầy đủ nhất về ăn chay cho bạn.

Lợi ích khóa học

• Khóa học giúp bạn lấp đầy các lỗ hổng kiến thức, những tư duy sai lầm về kiến thức dinh dưỡng nói chung và dinh dưỡng cho người ăn chay nói riêng. Bên cạnh đó, giảng viên sẽ chia sẻ cho bạn về việc phụ nữ mang thai ăn chay và những lưu ý. 
• Trong khóa học, học viên sẽ được hướng dẫn 14 món ăn thuần chay ngon lành đáp ứng tiêu chí: Ngon, khỏe, giàu dưỡng chất và dễ làm để dùng cho mâm cơm gia đình. 
• Giảng viên sẽ giải đáp các câu hỏi thường gặp như: Ăn chay bị mệt mỏi? Ăn chay bị tăng cân/ giảm cân? Ăn chay khi mang thai không đủ chất? Ăn chay thì lựa chọn thực phẩm nào? 
• Sau khi kết thúc khóa học, bạn sẽ có kiến thức để thiết kế một bữa ăn cân bằng, khoa học và đầy đủ dưỡng chất cũng như tình yêu và cảm hứng ăn chay. Bạn có thể đọc vị được thực phẩm qua nhãn thành phần, biết các thành phần dinh dưỡng chính, dinh dưỡng đa lượng, vi lượng, dinh dưỡng theo màu sắc, nguyên tắc chọn lựa thực phẩm; biết cách chế biến những món ăn chay, mâm cỗ chay ngon lành và bổ dưỡng.

Chương trình học: 

• Phần 1: Tổng quan dinh dưỡng
• Phần 2: Hướng dẫn nấu ăn chay
• Phần 3: Thước uống bổ dưỡng

Thông tin giảng viên 

• Diễn giả, Giảng viên đào tạo, Người sáng lập S-yoga House Đỗ Thị Mai - Tốt nghiệp Đại Học Y Hà Nội Tốt nghiệp Khóa đào tạo Giáo viên Yoga quốc tế và Khóa đào tạo Giáo viên nâng cao ~ 500 h, kiến thức tổng thể về triết lý yoga cổ xưa và yoga thực hành
• Chuyên gia tham vấn dinh dưỡng và sức khỏe toàn diện (Health Coach) đào tạo bởi Học viện IIN (Institute of Integrative Nutrition), Hoa Kỳ. 
• Hiệp hội trị liệu không dùng thuốc Hoa Kỳ AADP
• Người sáng lập S-yoga House, nơi mọi người tìm lại sự cân bằng trong đời sống với Yoga theo đúng tinh thần Yoga nguyên thủy, thiền, tư duy tích cực và lối sống khỏe
• Diễn giả, giảng viên đào tạo cho các doanh nghiệp, cộng đồng, diễn đàn về lối sống khỏe, dinh dưỡng thông minh, yoga và thiền.

Bạn sẽ học được gì 

• Đọc vị được thực phẩm qua nhãn thành phần 
• Hiểu đúng về ăn chay Biết những kiến thức thật sự cần thiết cho người ăn chay dể ăn đúng và ăn khỏe: Các thành phần dinh dưỡng chính, dinh dưỡng đa lượng, vi lượng, dinh dưỡng theo màu sắc, nguyên tắc chọn lựa thực phẩm 
• Cách chế biến 14 món ăn chay 
• Cách thiết kế một mâm cỗ chay thiết đãi bạn bè hay bữa tiệc 
• Xây dựng chế độ ăn khoa học để có một cơ thể khỏe mạnh

Đồ ăn uống lạnh luôn là sản phẩm được ưa chuộng trong mỗi dịp hè đến. Thực phẩm này phù hợp với mọi lựa tuổi, đặc biệt là lớp trẻ. Kinh doanh thật dễ dàng với lượng vốn ít nhưng mang lại lợi nhuận cao, nếu biết một số phương pháp kinh doanh thì lượng khách sẽ luôn tấp nập. Một loại thực phẩm lạnh có thể kết hợp cùng trái cây mùa hè mà còn rất dễ làm, dễ ăn chính là sữa chua. 

Nếu đang phân vân vốn nhỏ kinh doanh buôn bán gì thì kinh doanh đồ ăn vặt, nước uống sẽ là một công việc khá thích hợp cho bạn. Với số vốn nhỏ, hình thức kinh doanh này đang dần trở nên phổ biến, nhờ xu hướng ăn vặt của giới trẻ lên ngôi, và đặc biệt dễ thực hiện vì không yêu cầu quá nhiều công đoạn phức tạp. Bạn có thể tự mình lên menu các món thức ăn nhanh – dễ làm, các món nước tự pha chế nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.

Khóa học 18 công thức sữa chua ngon mịn của giảng viên Bạch Huỳnh Uyên Linh sẽ giúp các bạn tạo ra những món đồ ăn từ sữa chua độc đáo.

Nội dung khóa học 

Khóa học bao gồm 21 bài giảng với 3 phần và thời lượng học là 01 giờ 49 phút. 

• Phần 1: Giới thiệu tổng quan
• Phần 2: Các loại mứt trái cây dùng kèm sữa chua
• Phần 3: Công thức sữa chua

Đặc biệt, khóa học còn giúp các học viên tạo ra những món sữa chua độc đáo, phù hợp với từng thể trạng của các thành viên trong gia đình hoặc thậm chí lên một thực đơn đa dạng để kinh doanh sữa chua.

Bạn sẽ học được gì 

• Kỹ thuật làm sữa chua cơ bản Kỹ thuật làm và kết hợp mứt trái cây ăn kèm 
• Công thức sữa chua từ đặc biệt dành cho trẻ nhỏ, người ăn chay, người dị ứng sữa, người ăn kiêng 
• Kỹ thuật ủ sữa chua thích hợp theo khí hậu của vùng miền

Pizza là một loại bánh nướng nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng Napoli – Ý. Được du nhập về Việt Nam và biến tấu trong cách chế biến để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt, bánh Pizza giờ đây đã trở thành món ăn quen thuộc và được rất nhiều thực khách Việt yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Bánh mì là món ăn được ưa chuộng và tiện lợi, hấp dẫn đối với đa số người. Vậy bạn có muốn tự tay làm các món pizza và bánh mì hấp dẫn ngay tại nhà không? Và thậm chí có thể sử dụng để kinh doanh nhà hàng pizza, cửa hàng bánh mì? 

Khóa học Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà của giảng viên Bạch Huỳnh Uyên Linh sẽ giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà. Bạn sẽ được dạy học làm bánh và hướng dẫn chi tiết từ cơ bản đến nâng cao và nhiều giờ thực hành trong suốt khoá học. 

Trong khóa học, học viên sẽ được học cách làm đế bánh pizza, làm pizza với 7 loại nhân khác nhau, làm các món bánh mì lạ miệng như bánh mì chà bông Đài Loan, bánh mì cua nhí Singapore, bánh mì cá thu sốt phô mai, bánh paparoti,... 

Sau khi tham gia khóa học, bạn sẽ tự tin nắm được các kỹ thuật làm bánh, các bí quyết từ chọn nguyên liệu đến thực hiện và hoàn thành sản phẩm với các loại pizza, bánh mì mặn và ngọt khác nhau. Ngoài ra bạn còn có thể tận dụng những kỹ năng làm bánh chuyên nghiệp của mình cùng công thức làm bánh bí truyền để kinh doanh kiếm thêm thu nhập.

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Giới thiệu tổng quan
• Phần 2: 7 loại nhân Pizza 
•  Phần 3: Bánh mì

Bạn sẽ học được gì 

• Bạn sẽ biết kỹ thuật làm bánh với các công thức bánh mì khác nhau. 
• Bạn sẽ nắm được kỹ thuật nhồi bột để tạo ra bánh mì, đế bánh Pizza chuẩn nhất. 
• Bạn sẽ có được công thức làm các loại nhân Pizza khác nhau để tạo ra một thực đơn đa dạng. 
• Bạn sẽ có được các công thức bánh mì đa dạng từ bánh mặn đến bánh ngọt. 
• Bạn sẽ biết được các sự cố hay gặp phải trong quá trình làm và hoàn thiện sản phẩm. 
• Bạn sẽ biết cách chọn nguyên liệu sao cho tươi mới và chất lượng nhất.

Yến mạch là loại nguyên liệu thực phẩm thân thiện, dễ dàng chế biến với rất nhiều phương pháp, từ làm bánh ngọt cho tới làm đồ ăn mặn trong món Âu lẫn món Á, được tôn vình trong hầu hết những phương pháp ăn uống tốt nhất cho sức khỏe, lại vô cùng ngon miệng. Đó chính là lý do yến mạch ngày càng được sử dụng nhiều và được ưa chuộng trên toàn cầu. Trong khóa học này thậm chí có công thức không cần nấu hay nướng, bạn đã có ngay một món ăn sáng cực ngon, dinh dưỡng sau 10 phút chuẩn bị. Đây cũng là món cực kỳ tiện dụng nếu take away – mang theo đi làm, đến trường…

Trong khóa học 15 loại bánh Yến Mạch - Người bạn thân thiện với sức khỏe của mọi nhà này, bạn sẽ thỏa sức mix yến mạch trong căn bếp và chiếc lò của mình, để không chỉ thành công với 15 món cụ thể được hướng dẫn chi tiết bằng công thức và video, mà còn có thể tự biến tấu những món ăn, món bánh ngon và sáng tạo nhiều hơn với yến mạch. Yến mạch không chỉ là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn có nhiều công dụng bất ngờ với sức khỏe. 

Do yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, vì vậy 1 chế độ ăn có bổ sung yến mạch sẽ giúp bạn bảo vệ tim, giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư. Không như các loại ngũ cốc khác cần phải sơ chế, bóc tách mới có thể sử dụng, yến mạch luôn ở dạng nguyên hạt có thể dùng ngay. Kể cả khi có bị cắt, nghiền hay sấy khô để đóng hộp, yến mạch vẫn không bị mất chất. 

Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho. 

Đây sẽ là khóa học “Healthy and balanced” không thể bỏ qua nếu bạn đang hướng tới chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe, tránh xa tinh bột xấu và hạn chế dùng đường.

Nội dung khóa học 

• Phần 1: Các món yến mạch qua đêm 
• Phần 2: Các loại bánh quy yến mạch
• Phần 3: Các loại bánh ngọt yến mạch

Thông tin giảng viên 

• Giảng viên Là một nhà thiết kế đồ họa yêu thích bánh ngọt. Có kinh nghiệm hơn 3 năm tự mày mò học và làm bánh ngọt. 
• Là một Youtuber, sở hữu một kênh Youtube chia sẻ về các công thức bánh ngọt,chia sẻ kinh nghiệm cá nhân trong lĩnh vực làm bánh ngọt và chia sẻ những địa điểm ăn uống thú vị tại Hà Nội.

Bạn sẽ học được gì 

• Hiểu về nguyên liệu yến mạch và các lợi ích của yến mạch với sức khỏe 
• Nắm công thức làm rất nhiều món ngon, dinh dưỡng với yến mạch 
• Có thể biến tấu và làm thêm rất nhiều món ngon khác với yến mạch 
• Có thể chế biến các món ngon với yến mạch, thậm chí không cần lò nướng, không cần nấu. 
• Ứng dụng yến mạch với các nguyên liệu dinh dưỡng, phù hợp với những phương pháp, thực đơn ăn uống lành mạnh 
• Sở hữu 15 công thức chi tiết từ yến mạch qua đêm, bánh quy với yến mạch, bánh ngọt