Top 10 khoá học khách sạn chuyên nghiệp, uy tín và chất lượng nhất

Sự phát triển của khối ngành dịch vụ, du lịch đem lại nhiều cơ hội việc làm, thu nhập hấp dẫn cho giới trẻ. Do đó, ngành quản trị khách sạn chưa bao giờ rời vị trí top đầu những ngành nghề không bao giờ lỗi thời, thu hút hàng trăm nghìn bạn trẻ mỗi năm. Nhu cầu nhân lực tăng cao dẫn đến nhiều trường đào tạo ngành QTNHKS ra đời nên không ít bạn gặp khó khăn trong việc tìm đúng trường uy tín và chất lượng.

Thấu hiểu thực trạng đó, Hướng Nghiệp Á Âu đã thiết kế các khóa học về quản trị khách sạn nhằm tập trung rèn luyện kỹ năng quản lý khách sạn theo đúng những gì bạn trẻ kỳ vọng về ngành nghề: chú trọng đào tạo nghiệp vụ F&B, buồng phòng, lễ tân… chuẩn VTOS, kiến thức quản lý và cấp chứng chỉ, bằng cấp có giá trị toàn quốc.

Lớp học dành cho những ai?

• Sinh viên học ngành quản trị khách sạn – nhà hàng – du lịch tại trường đại học, cao đẳng.
• Học sinh đang tìm hiểu về ngành học này.
• Lễ tân, housekeeping, phục vụ bàn… đang làm việc tại Khách sạn – Nhà hàng – Khu nghỉ dưỡng muốn bổ sung kỹ năng nghề nghiệp cần thiết để thăng tiến.
• Chủ doanh nghiệp muốn trang bị kiến thức để kinh doanh.

Thời gian học:

Các khóa học quản lý khách sạn cấp tốc có thời gian học dao động từ 2 – 5 tháng.

Thực tập 2 – 4 tháng tại khách sạn 3 – 5 sao do Hướng Nghiệp Á Âu giới thiệu (có cấp giấy xác nhận).

Đội ngũ giảng viên:

• Thầy Tăng Nguyễn Hoàng Bảo tốt nghiệp loại ưu tú khóa đào tạo Sư phạm của Australian Business Edge và đang giữ vị trí Phó giám đốc điều hành Muine Bay Resort.
• Thầy Nguyễn Quốc Hưng quản lý đào tạo theo tiêu chuẩn thương hiệu Dunkin’ Donuts: cung cách phục vụ, chế biến thức uống và bánh mì, chất lượng Donut, vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thầy Lê Đình Vũ từng giữ nhiều chức danh quản lý tại Renaissance Riverside Hotel Saigon, Intercontinental Saigon

Cam kết với học viên:

• Giới thiệu thực tập 2 – 4 tháng khi có nhu cầu.
• Giới thiệu việc làm thông qua trang tuyển dụng chefjob.vn.
• Bằng cấp song ngữ có giá trị toàn quốc sau khi tốt nghiệp.
• Kết thúc khóa đào tạo, học viên sẽ có đủ nghiệp vụ chuyên môn và kỹ năng mềm để ứng dụng vào công việc.

Ở bậc cao đẳng, song song với việc cung cấp chương trình đào tạo theo khung bằng cấp Úc, trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus còn cung cấp chương trình giảng dạy theo khung trình độ Việt Nam. Chương trình này được thiết kế dựa trên chương trình chuẩn của Úc, giúp cho sinh viên có cơ hội được tiếp cận với chương trình đào tạo tiên tiến của một quốc gia có thế mạnh trong ngành du lịch, khách sạn, nhà hàng với chi phí hợp lý. 

Chương trình học:

• Chương trình học trong 2.5 năm, với 3 tháng thực tập sẽ giúp học viên nắm trọn kiến thức cần thiết nhất để chuẩn bị hành trang chinh phục các vị trí cao trong ngành dịch vụ Hot nhất hiện nay. 
• Trong năm đầu tiên, học viên sẽ được giới thiệu các môn học cốt lõi cần thiết cũng như các môn học thực tế liên quan đến các bộ phận trong khách sạn. Vào cuối năm nhất, học viên sẽ thực hiện khóa thực tập 12 tuần tại một khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng 4 hoặc 5 sao, để củng cố kiến thức của mình. 
• Trong năm thứ hai và thứ ba, bạn sẽ phát triển kiến thức của mình trong các lĩnh vực giám sát và sau đó là lập kế hoạch kinh doanh, hoạt động tài chính, quản lý nguồn nhân lực, chiến lược tiếp thị và quản lý tài sản. Học viên cũng sẽ hoàn thành đề án trong năm thứ ba.

Đặc điểm nổi bật của khóa học:

• Ngôn ngữ giảng dạy: tiếng Việt
• Chương trình được thiết kế dựa trên khung chương trình của Úc
• Ngoài những kiến thức về nghiệp vụ chuyên môn của các bộ phận lễ tân, nhà hàng, buồng phòng, và pha chế đồ uống, chương trình đào tạo còn giúp sinh viên hoàn thiện các kỹ năng QUẢN LÝ và TỔ CHỨC các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả
• Tiếng Anh chuyên ngành được tích hợp trong chương trình học
• Sinh viên được chuyển tiếp lấy bằng cao đẳng Quản trị khách sạn hệ Quốc tế thông qua thủ tục “công nhận học tập đã có” (RPL).

Sinh viên tốt nghiệp có thể làm việc ở các lĩnh vực:

• Pha chế cà phê, đồ uống
• Phục vụ nhà hàng
• Phục vụ buồng
• Lễ tân
• Giám sát khách sạn
• Quản lý khách sạn

Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội tiền thân là trường công nhân khách sạn du lịch được thành lập ngày 24/7/1972 (trường quốc gia đầu tiên đào tạo và bồi dưỡng cán bộ công nhân viên ngành du lịch). 

Kể từ khi thành lập, Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội luôn là địa chỉ tin cậy trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch. Là nơi cung cấp số lượng lớn học viên chắc về kiến thức, giỏi về tay nghề, thành thạo ngoại ngữ, đạo đức tốt cho các trung tâm du lịch khách sạn hàng đầu Việt Nam. Nhiều học sinh của nhà trường đạt được giải thưởng cao tại các cuộc thi tay nghề ASEAN và thế giới. 

Đội ngũ giáo viên của nhà trường có trình độ chuyên môn cao tay nghề giỏi, hầu hết cán bộ, giáo viên được đào tạo, bồi dưỡng tại nước ngoài.

Khóa học Quản trị kinh doanh khách sạn của Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội kéo dài trong thời gian 3 năm được rất nhiều học viên yêu thích lĩnh vực khách sạn lựa chọn.

Bạn sẽ học được gì?

• Chương trình đào tạo "Quản trị kinh doanh khách sạn” hệ cao đẳng nhằm trang bị cho người học có kiến thức chuyên môn về kinh doanh khách sạn đồng thời biết được kỹ năng thực hành về các nghiệp vụ cơ bản của khách sạn như lễ tân, nhà hàng, buồng, ăn uống, phục vụ tiệc, hội nghị, hội thảo. 
• Với các môn học tự chọn được phân ba nhóm gắn với ba chuyên ngành hẹp người học có thể lựa chọn con đường thăng tiến, phát triển nghề nghiệp của mình theo một trong ba lĩnh vực đã nêu. 
• Bên cạnh kiến thức, kỹ năng chung và chuyên sâu, chương trình đào tạo còn trang bị cho người học đạo đức, lương tâm nghề nghiệp, ý thức kỷ luật, phong cách chuyên nghiệp và sức khỏe tốt. 
• Hoàn thành chương trình đạo tạo, người học có khả năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm tại bộ phận lưu trú, ăn uống hoặc hội nghị hội thảo có thể đảm nhận các vị trí quản trị, quản lý tại khách sạn vừa là lớn hoặc quản lý khách nhỏ khi có cơ hội thăng tiến.

Bạn làm việc trong ngành quản trị nhà hàng khách sạn đã lâu nhưng chưa thăng tiến và có mức lương như mong muốn? Bạn có kinh nghiệm trong nghề nhưng chưa có chứng chỉ về quản lý để ổn định và phát triển cao hơn trong sự nghiệp?

Thấu hiểu nhu cầu thiết thực này, Hướng Nghiệp Á Âu thiết kế chương trình Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng Khách sạn theo hai hình thức: Học Trực tiếp và Học Trực tuyến kết hợp trực tiếp. Với đa dạng hình thức học, học viên hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình địa điểm, thời gian và chi phí học phù hợp với nhu cầu bản thân, đồng thời tự chủ hơn trong quá trình tiếp thu kiến thức.

Chương trình dành cho bạn trẻ yêu thích lĩnh vực Nhà hàng Khách sạn và nhân sự có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ. Khóa học ngành quản trị nhà hàng khách sạn đi sâu vào nghiệp vụ ở các mảng nhà hàng, tiền sảnh, buồng phòng và kỹ năng quản lý, tạo cho bạn nền tảng kiến thức vững chắc để trở thành nhà quản trị tương lai.

Đội ngũ giảng viên:

• Thầy Tăng Nguyễn Hoàng Bảo (Phó giám đốc điều hành Muine Bay Resort & Spa)
• Thầy Lê Đình Vũ (Quản lý bộ phận tiền sảnh Intercontinental Saigon)
• Cô Mai Thị Ngọc Hồng (Chuyên viên đào tạo cao cấp VTOS)

Chương trình học:

• Đối với cả hình thức trực tiếp và trực tuyến kết hợp trực tiếp, khóa học kéo dài 65 buổi và thực tập tối thiểu 2 tháng do Hướng Nghiệp Á Âu giới thiệu, có các lớp buổi tối cho người bận rộn.
• Bên cạnh đăng ký học trọn khóa, học viên cũng có thể lựa chọn học theo các học phần riêng lẻ trong chương trình (áp dụng cho cả 2 hình thức đào tạo) như:

+ Nghiệp vụ Quản lý Khách sạn (45 buổi – bao gồm các học phần 1,2,3,5)

+ Nghiệp vụ Buồng phòng Khách sạn (16 buổi – bao gồm các học phần 1,3)

• Khi hoàn thành tất cả các học phần của chương trình và thực tập chuyên ngành tối thiểu 2 tháng, học viên sẽ nhận chứng chỉ của Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp và Hướng Nghiệp Á Âu (Hospitality Management Skills).

Đánh giá học viên:

• Bạn Châu Hương cho biết: “Khóa học hữu ích ở chỗ là được học tất cả các vị trí trong khách sạn và từ thao tác cơ bản cho đến kỹ năng quản lý nâng cao”.
• Dạ Thảo: “Mình thấy đi học cứ như đi làm luôn, vì được thầy cô thuộc các tập đoàn lớn training trực tiếp”

Trường trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist được thành lập ngày 15 tháng 9 năm 1989. Khóa học "Quản lý khách sạn" tại đây sẽ cung cấp cho học viên những kiến thức cơ bản về tổng quan du lịch, tâm lý khách du lịch, kỹ năng giao tiếp, cơ sở văn hóa Việt Nam, nghiệp vụ thanh toán.

Thời gian học: 1 năm

Chương trình khung đào tạo

• Nghiệp vụ thanh toán Lớp Quản lý khách sạn hệ 1 năm - Trường STHC
• Quản trị nhân sự
• Anh văn chuyên ngành Khách sạn
• Nghiệp vụ nhà hàng
• Tổng quan lễ tân khách sạn
• Kỹ năng nhận đặt phòng
• Nghiệp vụ phục vụ khách tại quầy lễ tân
• Nghiệp vụ buồng
• Phục vụ các khu vực công cộng
• Kỹ năng giám sát khách sạn
• Thực tập tốt nghiệp (HM)

Bạn sẽ học được ký năng gì?

• Thực hiện được quy trình nghiệp vụ tại bộ phận lễ tân, bộ phận buồng, phục vụ ăn uống.
• Lập kế hoạch, tổ chức thực hiện, điều hành, kiểm tra, giám sát hoạt động tại các bộ phận phòng, lễ tân, nhà hàng.
• Xử lý được các tình huống cơ bản trong thực hiện nghiệp vụ lễ tân, buồng và phục vụ ăn uống.
• Giao tiếp được bằng ngoại ngữ trong phạm vi giao tiếp thông thường và theo yêu cầu của vị trí công việc.
• Giám sát được các tiêu chuẩn và các qui trình phục vụ;
• Thực hiện đúng các quy định về an toàn vệ sinh lao động và bảo vệ môi trường

Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp

Sau khi tốt nghiệp, người học có khả năng đảm nhiệm vị trí nhân viên, giám sát viên hoặc quản lý các tổ nghiệp vụ chuyên môn trong khách sạn, nhà hàng.

Trường có trung tâm giới thiệu việc làm cho học viên, hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên sau khi tốt nghiệp.

Theo báo cáo thống kê của Hội đồng du lịch và lữ hành thế giới (World Travel & Tourism Council) thì ẩm thực - du lịch - nhà hàng khách sạn thuộc nhóm 11 ngành thu hút nhân lực lớn nhất thế giới. Nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự cho quá trình phát triển của nền kinh tế du lịch hiện nay, trường Quốc tế CHM đào tạo và giảng dạy cho những học sinh, sinh viên có đam mê với ngành.

Thời gian học:

• Chương trình học toàn thời gian: 24 tháng
• Đào tạo lý thuyết và thực hành tại trường: 18 tháng
• Thực tập tại Khách sạn: 06 tháng (tối thiểu 3 tháng thực tập bắt buộc)
• Chuyển tiếp du học tại các trường đối tác của CHM tại Anh, Úc, Canada, Châu Âu, Hàn Quốc… và nhận bằng cử nhân trong 1 năm sau khi có bằng BTEC level 5

Ưu điểm của khóa Quản trị khách sạn BTEC tại CHM:

• Thời gian học tập ngắn, chỉ 2 năm học trong nước và 1 năm chuyển tiếp du học
• Giá trị bằng cấp quốc tế, sinh viên học tại CHM được nhận bằng BTEC của Anh Quốc và nhận thêm bằng Cử nhân Đại học tại 1 trường đối tác danh giá tại nước ngoài
• Học phí cạnh tranh so với các chương trình du học tại chỗ khác
• CHM có hệ thống đối tác là các tập đoàn Khách sạn 5*, nên sinh viên CHM 100% có việc làm sau khi tốt nghiệp
• Cơ sở vật chất của trường CHM đạt tiêu chuẩn quốc tế

Cùng với sự phát triển nhanh chóng của thị trường du lịch khách sạn tại Việt Nam, quản trị khách sạn được đánh giá là nghề có thu nhập hấp dẫn, môi trường làm việc tốt và có nhu cầu rất lớn về nhân lực.

Tham gia khóa đào tạo Quản Trị Khách Sạn Quốc Tế tại CED, học viên sẽ được cung cấp các kỹ năng và kiến thức chuyên sâu về tổ chức kinh doanh khách sạn, quản trị lễ tân, quản trị buồng phòng, quản trị tài chính, quản trị nhân sự,... 

Khóa học được giảng dạy bởi các Giảng viên - Chuyên gia giàu kiến thức và kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực quản trị khách sạn quốc tế, giúp học viên hoàn toàn tự tin làm công tác quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả sau khóa học.

Nội dung đào tạo:

• Tổng quan, đặc điểm kinh doanh ngành công nghiệp khách sạn và quản trị khách sạn
• Quản trị lễ tân
• Quản trị buồng phòng
• Quản trị bộ phận ẩm thực
• Chiến lược marketing trong kinh doanh khách sạn
• Quản trị nhân sự trong kinh doanh khách sạn
• Quản lý chi phí trong kinh doanh khách sạn

Thời gian học: 1,5 năm

Điều kiện học tập:

• Tại CED, học viên được tạo điều kiện học tập trong môi trường thoải mái và thuận tiện nhất, với các cơ sở giảng dạy đặt tại trung tâm TP. HCM.
• Phòng học được trang bị điều hòa nhiệt độ, trang thiết bị giảng dạy hiện đại, giờ học được tổ chức linh hoạt.
• Tài liệu học tập được phát miễn phí tại lớp trong suốt khóa học.

Với đội ngũ giảng dạy 20 năm kinh nghiệm, trường Cao Đẳng Sài Gòn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các em yêu thích ngành nghề này vì nhà trường đang sở hữu chương trình đào tạo thông minh “Chương trình 1+1”.

Lịch trình khi học chuyên ngành Quản trị khách sạn tại Cao Đẳng Sài Gòn trong 2 năm gồm:

• Năm 1: Sinh viên được đào tạo lý thuyết và xử lý tình huống, vấn đề thực tế. Ngoài ra sinh viên sẽ đến tham quan trực tiếp môi trường các em sẽ làm việc.
• Năm 2: Sinh viên được thực tập có hưởng Lương tại các tập đoàn lớn uy tín, khách sạn 5 sao, resort (TTC Hospitality, Caravelle Saigon Hotel, New World Saigon Hotel, Central Palace Hotel, resort Salinda Phú Quốc, Barista School, ...)

Tại sao chọn học Quản trị khách sạn tại Cao đẳng Sài Gòn?

• Với mục tiêu đào tạo sinh viên ra trường có kiến thức chuyên môn vững chắc cùng kỹ năng mềm đáp ứng nhu cầu thị trường việc làm hiện nay, Cao đẳng Sài Gòn chú trọng dành phần lớn thời lượng chương trình học (70%) để thực hành. Trong đó, sinh viên sẽ học kiến thức chuyên ngành ngay từ năm học đầu tiên.
• Môi trường học tiếng Anh hoàn hảo: Trong thời đại toàn cầu hóa như hiện nay, tiếng Anh là ngôn ngữ thiết yếu để sinh viên ra trường đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng. Chính vì vậy, tại Cao đẳng Sài Gòn, tiếng Anh là môn học bắt buộc và rất được chú trọng.
• Với ưu thế là đối tác chiến lược của QTSC và VNITO – Liên minh doanh nghiệp gia công CNTT Việt Nam, Cao đẳng Sài Gòn tạo điều kiện để sinh viên cập nhật những thông tin đổi mới của thị trường theo nhu cầu doanh nghiệp, được thực tập và giới thiệu phỏng vấn tại các công ty sau khi ra trường.
• Cao đẳng Sài Gòn mang đến cho sinh viên Việt Nam nhiều suất học bổng và khuyến học hấp dẫn nhằm hỗ trợ và khuyến khích sinh viên học tập, tích cực tham gia các hoạt động xã hội. Đây đặc biệt là cơ hội tốt cho những bạn sinh viên có hoàn cảnh khó khăn, ở tỉnh thành xa xôi nhưng hiếu học, muốn được theo đuổi con đường học tập và sự nghiệp trong tương lai.

Công ty cổ phần Giáo dục Việt Nam là một trong những Công ty được thành lập đầu tiên và lớn nhất hoạt động trong lĩnh vực đào tạo. 

Chương trình đào tạo nghiệp vụ nhà hàng khách sạn tại đây tập trung vào các học phần sau: 

• Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn
• Nghiệp vụ lễ tân khách sạn
• Phục vụ khách lưu trú
• Làm thủ tục thanh toán và tiễn khách. 

Thời gian đào tạo là 3 tháng với mức học phí là 3.000.000 VNĐ.

• Ngoài kiến thức chuyên ngành, học viên còn được trau dồi 2 kỹ năng vô cùng thiết yếu trong ngành là tâm lý khách du lịch và giao tiếp.
• Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ nắm vững được những kiến thức cơ bản và phương pháp tổ chức thực hiện quy trình đón tiếp, phục vụ khách hàng như: quy trình nghiệp vụ lễ tân, tiếp thị sản phẩm, tổ chức điều hành ca làm việc, xử lý tình huống trong giao tiếp... 
• Đồng thời, học viên còn được trang bị khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ chuyên ngành nhằm đáp ứng yêu cầu công việc và nâng cao chất lượng phục vụ. 

Tại Việt Nam, Trường Cao đẳng khách sạn và du lịch quốc tế Imperial (IIHC) đang là ngôi trường thu hút nhiều bạn đam mê ngành dịch vụ khách sạn.

Đây là ngôi trường duy nhất tại Việt Nam hoạt động theo mô hình đào tạo chuẩn quốc tế Hotel School.

Mục tiêu của IIHC là cung cấp kiến thức, kỹ năng chuyên sâu về nghiệp vụ khách sạn. 

Chương trình quản trị khách sạn quốc tế bao gồm:

• Quản lý Bộ phận Tiền Sảnh & Buồng phòng
• Quản lý Bộ phận Nhà hàng & Sự kiện

Lợi ích của học viên:

• Học viên được học bằng tiếng Anh và 100% khóa học diễn ra tại khách sạn 5 sao The Imperial, Vũng Tàu.
• Thời gian đào tạo trong 16 tuần; IIHC đảm bảo việc làm sau khi tốt nghiệp cho sinh viên với bằng cấp quốc tế – Practical diploma – được NCFE, UK cấp.
• Kiến thức chuyên ngành được giảng dạy bởi đội ngũ giảng viên, chuyên gia đầu ngành khách sạn quốc tế.
• Ngoài ra, sinh viên được thực hành tại các bộ phận khách sạn The Imperial, giúp sinh viên có cái nhìn thực tế về ngành.