Top 10 Món ăn đặc sản Sài Gòn ngon nức tiếng

Khắp các ngõ ngách của Sài Gòn rộng lớn chắc hẳn không thể đếm hết có bao nhiêu tiệm cơm tấm lớn nhỏ. Cơm tấm từng được gọi là “món cơm nhà nghèo” theo thời gian cơm tấm đã trở thành món ăn thân thuộc không chỉ riêng của tất cả người Sài Thành mà còn là là đặc sản Việt Nam nổ tiếng.

Với đặc sản cơm tấm thì phần tinh tuý chính là nằm ở hạt tấm. Tấm là phần đầu của hạt gạo, trong quá trình xây xát đã làm hạt tấm vỡ ra, đây là nguyên liệu chính không thể thay thế bằng bất cứ loại nguyên liệu nào khác trong món cơm tấm Sài Gòn.

Sài Gòn không chỉ có nét ẩm thực riêng mà còn là nơi dung hòa ẩm thực từ nhiều vùng miền khác, nhất là các món ẩm thực Trung Hoa. Trong đó sủi cảo - một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng lại trở thành đặc sản của nơi đây.

Tuy nhiên sủi cảo ở đây mang khẩu vị rất riêng với nhân tôm tươi và nước súp thơm ngọt vừa ăn nhưng không bao giờ khiến các thực khách phải thất vọng. Các viên sủi cảo ăn cùng với nước dùng hầm từ củ cải trắng và xương ống mang hương vị ngọt thanh khó quên.

Hủ tiếu Nam Vang với tên gọi khác là món ăn “đa sắc tộc”, hủ tiếu Nam Vang là một món đặc sản đường phố Sài Gòn mà du khách nên biết tới khi đến nơi đây du lịch. Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau đã tạo nên một món ăn nức tiếng khiến du khách nào cũng yêu thích.

Hủ tiếu Nam Vang xuất thân từ Phnom Penh (Campuchia), được du nhập vào Việt Nam từ hơn trăm năm trước và có những đặc điểm riêng. Ban đầu hủ tiếu Nam vang chỉ có hai nguyên liệu chính là sợi hủ tiếu dai làm từ bột gạo, tuy nhiên theo thời gian, nồi hủ tiếu Nam Vang dần được Việt hóa.

 Bánh tráng trộn là món ăn vặt đặc sản đã thành thương hiệu ở Sài Gòn bởi hương vị đặc trưng không giống bất kỳ loại bánh tráng trộn nào khác. Nguyên liệu chính được sử dụng tạo nên bánh tráng trộn là bánh tráng phơi sương.

Bánh tráng trộn được bán ở khắp các đường phố Sài Gòn và được xem là món ngon Sài Gòn về đêm nhờ cách chế biến đơn giản, lạ miệng. Đến với thành phố hoa lệ bạn đừng quên thưởng thức món ăn dân dã này với đậu phộng, trứng cút, xoài, khô bò,...

Bánh xèo là một món ăn thuần túy và quen thuộc của người dân Sài Gòn. Món bánh nhìn có vẻ đơn giản nhưng kì công này lại rất được lòng bạn bè quốc tế khi ghé thăm, trải nghiệm nền văn hóa, ẩm thực Sài Thành.

Món ăn đường phố được chế biến từ các nguyên liệu thiên nhiên dân dã nhưng cách chế biến có phần cầu kì đem lại hương vị đặc biệt của thiên nhiên. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản này nhé.

Phá lấu - một món ăn đường phố nổi tiếng Sài Gòn được nhiều người mê tít. Nếu bạn chưa biết đặc sản đường phố Sài Gòn có món gì thì chớ bỏ qua món ăn này nhé.

Với vị đậm đà của nước chấm kếp hợp với sự dai dai của tai heo, cùng sự béo của miếng bao tử khiến cho món ăn này được nhiều người yêu thích. Phá lấu Cô Thảo là một địa chỉ ăn phá lấu ngon mà nhiều người lựa chọn để thưởng thức đúng hương vị thơm ngon của món ăn nức tiếng này.

Cùng với phở, gỏi cuốn từng có mặt trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới do độc giả của CNN bình chọn. Du khách quốc tế tới Việt Nam yêu thích đặc sản này bởi sự kết hợp hương vị hài hòa, không gây ngán giữa rau, thịt, tôm...

 Vi vu Sài Gòn bạn sẽ có được một chuyến du lịch tuyệt vời khi được thưởng thức bột chiên – một trong những món đặc sản đường phố Sài Gòn mà bạn nên thử.

Bột chiên thường được cắt thành những khối vuông ở trên chiếc chảo rồi cho thêm trứng gà cùng lá hành ăn kết hợp với nước chấm đậm đà tạo nên một món ăn ngon tuyệt hảo. Nếu muốn được thưởng thức đúng hương vị của bột chiên bạn nên chọn quán bột chiên Đạt Thành nhé.

 

 Bánh chuối nếp nướng có thành phần khá đơn giản với vài ba lát bánh mì cũ, vài trái chuối sứ chín rục, ít sữa tươi, nước cốt dừa hoặc cả hai. Nguyên liệu, cách làm đơn giản, song món bánh này vẫn đủ sức làm mê hoặc mọi người với vị tươi mới cùng sắc màu vàng đặc trưng của dòng bánh nướng.

Món bánh làm người ta mê mẩn bởi sự pha trộn hài hòa giữa bột và chuối đem lại một vị tươi mới khác thường. Nó như một chiếc bánh ngọt kiểu Tây nhưng được làm từ bột gạo, không ngán như bột mì, vị ngọt nhẹ nhàng của đường thốt nốt và chuối tạo nên món đặc sản của miền Tây sông nước.

Nhắc đến đặc sản đường phố Sài Gòn phải kể đến món lẩu cá kèo trứ danh. Lẩu cá kèo có vị chua thanh của lá giang, tươi mát của rau kết hợp với con cá kèo săn chắc. Đặc biệt, bạn sẽ bị ấn tượng bởi sự tươi ngon của cá kèo. Bởi cá kèo dùng cho lẩu vẫn còn sống nhảy tanh tách trong nồi.